Система Поля Брэгга подробно изложена в его книге «Чудо голодания».  Автор начинает с того, что отрицает употребление соли, приводя множество доказательств ее абсолютной вредности и ненужности организму. Он предлагает начать с перехода на бессолевую диету и курса голодания. «Голодание – инстинкт, дарованный природой, - утверждает Поль Брегг, - единственное средство, избираемое дикими зверями в борьбе с различными недугами».

Голодать нужно как для очищения организма, так и в последующем для поддержания здоровья. По мнению автора, при голодании на протяжении 24-36 часов, а то и до трех-десяти суток, в организме человека включаются новые оздоравливающие механизмы, которые очищают и обновляют тело. При употреблении одной лишь дистиллированной воды все жизненные силы, обычно растрачиваемые без меры на процессы пережевывания, проглатывания, переваривания и выделения остатков, теперь целенаправленно применяются для очистки тканей и клеток.

«Голодание – серьезный метод очистки организма, и проводиться оно должно исключительно на научной основе». Необходимо тщательное наблюдение специалиста во время всего периода голодания, особенно длительного.

После курса очищения голоданием необходимо полностью пересмотреть и систему питания. Другими словами, целью должен стать полный переход на натуральные продукты, хотя доктор не исключает и переходный период для того, чтобы не вынуждать организм разом отбросить свои привычки. Переход должен быть постепенным, при этом доля свежих овощей и фруктов в дневном рационе должна увеличиваться.

В целом, идеальная диета должна состоять на 60% из сырых овощей и фруктов и на 20% из богатой белками пищи. Подобные белки содержатся в мясе, рыбе, яйцах, натуральных сырах, а в растительной форме – в орехах и семенах. Пивные дрожжи и проросшая пшеница также являются важными составными белкового питания.

 Оставшиеся 20% рациона делятся, в свою очередь на три группы. Первая – это натуральный крахмал, который извлекается из хлеба, риса, бобовых. Вторая – натуральные сахара, которые содержатся в сухофруктах, пчелином меде, соках. Третья – натуральные ненасыщенные жиры: подсолнечное, оливковое, соевое масла и иные, подобные этим.

Натуральный крахмал, сахара и масла – это высококалорийные продукты, поэтому употреблять их надо очень умеренно.